Günümüzde popüler hale gelen pek çok kahve çeşidi, genelde espresso’ya sütün eklenme şekline göre farklılaşıyor. İşte latte’den americano’ya, mocca’dan macchiato’ya en beğenilen kahvelerin yapılışı…
Muharrem ayı 30 Temmuz cumartesi günü başladı. Peki Muharrem ayı orucu ne zaman, kaç gün tutulur? Aşure günü hangi tarihte idrak edilecek? Hicri takvime göre yılın 12. ve sonuncu ay olan Zilhicce sona ermesiyle Muharrem ayı başlar. Muharrem ayı, Hicri takvime göre yılın birinci ayı kabul edilir. Aşure günü ise Muharrem ayının onuncu günüdür. 2022 MUHARREM...
Azerbaycan’ın başkenti Bakü’ye ait çok eski ve çok lezzetli bir ana yemek olan köfte-bozbaş zaman zaman yemek programlarına da konu oluyor. Her evde bulunan malzemelerle yapılabilen köfte bozbaş en farklı kılan ise içerisine kuru erik konulması. Peki, köfte bozbaş nasıl yapılır? İşte malzemeleriyle birlikte köfte bozbaş tarifi… Sıradan et yemeklerinden...
Çikolataya kim hayır diyebilir ki! Vücutta mutluluk hormonun salgılanmasını sağlayan enfes bir lezzettir. İşte bu mutluluk kaynağı yiyeceğin evde hazırlanması için tarifi çok kolay. Çikolata vücutta mutluluk hormonun salgılanmasını sağlayan enfes bir lezzettir. Özellikle çocukların çok sevdiği çikolatanın tüketim aşamasında akıllara çikolatanın sağlıklı olup olmadığı soruları gelir. Ev yapımı çikolata tarifini uygulayarak...
Pirohu, Kıbrıs mutfağının sevilen lezzetlerinden biri. Bir mantı türü olan yemek, pirohu, piruhi ve piruşki olarak da adlandırılıyor. Geleneksel mantıdan farkı ise iç harcında lor kullanılması. Peki, Kıbrıs mantısı nasıl yapılır? İşte adım adım Kıbrıs mantısı tarifi Pirohu, piruhi ve piruşki Rusça kökenli bir kelimedir. Bir çeşit mantıdır. Osmanlı mutfağında yer...
İslam inancına göre, peygamberlerin hayatında önemli hadisenin yaşandığı, bereket, paylaşma birlik ve beraberliğin simgesi aşurenin yapıldığı muharrem ayının onuncu günü olan “Aşure Günü” bu yıl 8 Ağustos’ta idrak edilecek. Peki aşure nasıl yapılır, aşure tarifi için hangi malzemeler gerekli? İslam inancına göre, Hazreti Adem’den itibaren peygamberlerin hayatında önemli hadisenin yaşandığı,...
“Levrekli Yalancı Sarma” tarifi (Mutfağın Şefleri 22 Haziran 2020) Mutfak bir sanattır… Onlarsa yemeği sanat eserine dönüştürenler… Mutfağın şefleriyle tanışın!İyi yemek yapmanın incelikleri; kültürün, deneyimin, yeteneğin, emeğin, özverinin, yaratıcılığın ve estetiğin mükemmel uyumuyla buluşuyor…Myk Gastro Arena’da çekilen Mutfağın Şefleri’ne bu hafta; d.ream Marka Şefi Melih Demirel konuk oluyor ve herkesin...